Francisco Migoya y Jesús Escalera, las nuevas caras del Máster de Chocolate de la EPGB 2020

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Máster de Chocolate de la EPGB 2020

Máster de chocolate de la EGPB 2020

La revolución chocolatera sigue dando pasos de gigante en España. Prueba de ello es que cada vez encontramos más noticias en los medios referidas al «Bean to bar» o del «haba a la tableta».

Además Barcelona acogerá el próximo enero el Máster de chocolate de la  EPGB (Escuela de Pasteleros del Gremio de Barcelona) . Asimismo aportando relieve al movimiento Bean to Bar, el propio director de la escuela Olivier Fernández dará una charla al respecto.

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