Tien Giang 70%

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Vietnam es mucho más que Rambo.

Para los chicos de mi generación , Vietnam era solo un país donde los arrogantes americanos llegaban disparando en cada película que aparecía por el videoclub. Las tardes de los sábados se dividían entre mamporros de Chuck Norris y un Rambo cada día mas enfadado.

Junglas y más junglas eran el paisaje de fondo de cada escena pero ahora pensándolo bien , igual algún árbol de cacao apareció y yo no supe darme cuenta.

Vietnam es mucho más, y tanto que tiene alguno de los chocolates mas reconocidos del sector. La empresa @marouchocolate , muy premiada gracias a las cabezas pensantes de Vincent Mourou y Samuel Maruta, ofrece sus elaboraciones por todo el mundo , logrando premio tras premio, año tras año.

Esta tableta de 80 gramos con cacao criollo de la cooperativa Cho Gao (Delta del Mekong) es un tesoro gustativo. Solo con tres ingredientes (pasta y manteca de cacao más azúcar de caña) logra en boca un carrusel de sabores tales como la canela , el regaliz o la miel.

Si quieres comprarlos en España pásate por la web de @primos_de_origen o @clubdelchocolate.

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